Curs d'eines de gestió per a la qualitat i seguretat del producte a la indústria alimentària

Definir les eines necessàries per a la millora continuada de la qualitat i seguretat del producte a la indústria alimentària.

• Formular una organització capacitada per satisfer els requeriments dels clients.
• Localitzar errors i fallades a totes les àrees de l'organització, millorant els productes i serveis.

MÒDUL DE FORMACIÓ 1: Cicle de Deming o cicle de PDCA ( Pla, Do, Act, Check)

RESULTATS D'APRENENTATGE
Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
1) Aplicació dels cicles de Deming o cicle de PDCA.
◦ Qualitat i seguretat del producte.
◦ Mesures per a la satisfacció amb un desenvolupament superior.
Habilitats de gestió, personals i socials
• Predisposició a la capacitat de l'organització.
• Atenció i resposta als requeriments.
• Preocupació per l'anàlisi i sobre la qualitat i la seguretat del producte. 

MÒDUL DE FORMACIÓ 2: Eines de millora

RESULTATS D'APRENENTATGE
Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
1) Localització de les eines de millora necessàries per prevenir errors i fallades a totes les àrees de l'organització.
◦ Millora dels productes i serveis lliurats al client.
◦ Reducció de les queixes i reclamacions per part de les persones usuàries.
Habilitats de gestió, personals i socials
• Participar en la prevenció d'errors a totes les àrees de l'organització.
• Col·laboració en la millora dels productes i serveis lliurats.

Acreditacions/titulacions:

Complir com a mínim algun dels següents requisits:

• Certificat de professionalitat nivell 1.
• Títol Professional Bàsic (FP Bàsica)
• Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent.
• Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent.
• Certificat de Professionalitat de nivell 2.
• Haver superat la prova d'accés a cicles formatius de grau mitjà.
• Haver superat qualsevol prova oficial d'accés a la Universitat.

Experiència professional:

No es requereix.

Altres

• Segons ORDRE TSF/30/2020, d'11 de març, per la qual s'aproven les bases reguladores dels programes de formació professional per a l'ocupació per a persones treballadores ocupades, que promou el Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya, el personal al servei de les Administracions Públiques només pot participar en les accions formatives transversals previstes a la base 2 d'aquest annex. Per tant, NO podran participar en les accions formatives sectorials com és el cas d'aquest curs.

Modalitat de teleformació:

A més de l'indicat anteriorment, l'alumnat ha de tenir les destreses suficients per a ser usuaris de la plataforma virtual en la qual es recolza l'acció formativa.